ベネズエラ ムクカイ農園 ウォッシュド【100g】

口の中でふわりと華やかな香りが広がり、チョコレート感やすっきりしたライムなどの柑橘系の酸味は南米らしいですが、驚くほどのスッキリとしたクリアな口当たりと甘みはベネズエラならではの味わいです
豪華にアイスコーヒーやカフェラテにもおすすめです！
【おすすめはシティーローストとなります】
香り★★★★★
苦味★★★★☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★★
コク★★★★☆

【幻とよばれたベネズエラコーヒー】
ベネズエラコーヒーは3年前までは約20年国外輸出がストップしてました。
理由は国内の経済情勢不安と、コーヒーを愛しすぎる国民の国内消費が非常に多く、輸出産品にできなくなっていた為です
ちなみにベネズエラは世界有数のコーヒー生産国としられています

そんな状況の中、3年ほど前に、在日ベネズエラ大使が「国内でこれだけ良質なコーヒーが楽しまれているのに、海外の方に知っていただけないのはもったいない！」ということで輸出プロジェクトを立ち上げました

ベネズエラ大使が現地の生産者、研究者、輸出業者と密に連携しベネズエラコーヒーの輸出を再開させた第一号となるコーヒーが出来上がり、世界への輸出は日本が初であり第一号となる歴史的にも大きな意味をもつコーヒーというのが前回までのお話…
当時、当店でも少量入荷に成功して販売いたしました

【新たな幕開け】
輸出プロジェクトが成功したのか以前は20年かかっていた入港が3年ほどになりました
以前と同じく、コーヒーを深く研究するQグレーダーのダルベリス氏が栽培から精製まで協力したコーヒー豆となります

今回入港したのはムクカイ農園さんで、この農園の位置するメリダ州は、アンデス山脈に広がる自然豊かな土地から、質の高いコーヒー生産が行われています

ムクカイ農園さんでは、Qグレーダーのダルベリス氏をはじめ、意欲的な生産者たちによって常に新たな試みが行われています。本商品の主な品種は、カスティージョ、モンテクラーロ、カツーラなどです

その中でもモンテクラーロは、ベネズエラの風土に適応するように改良された独自の品種で、カップ品質の非常に優れています

《農園名》ムクカイ 農園
《生産地》メリダ州エル・バレ
《標高》2020m
《精製方法》フルウォッシュド